函館梶原昆布店の商品紹介

【とろろ昆布について】
・当店のとろろ昆布は、函館産のがごめ昆布を機械で細かく削り出して作られる特製品です。
・がごめ昆布ならではのとろみ、滑らかな口当たりはここでしか味わえません。
・とろける食感を楽しめる、お味噌汁や蕎麦、うどんなどにおすすめです。

【おぼろ昆布について】
・当店のおぼろ昆布は、函館産の昆布を職人が手作業で薄く削り出した伝統の逸品です。
・調味料は不使用。京派の技術で約100分の1mmの薄さに仕上げています。
・昆布の豊かな風味を生かして料理の海苔代わりにしたり、冷奴や麺類に乗せても美味しくいただけます。