お味噌汁の風味がちょっと足りない、バリエーションを増やしたい…そんなときはお味噌汁と相性抜群の定番具材「ふのり」はいかがですか？

ふのりとは、紅藻類フノリ科フノリ属の海藻のことで、お味噌汁などによく使われます。 カロリーも低く、磯の香りが豊かなため、お味噌汁の風味を増してくれます。 ふのりは食物繊維を多く含んでおり、カロリーもほとんどゼロ。見た目もきれいな小豆色で、お味噌汁向けの海藻です。しかも完成したお味噌汁に入れるだけだから、忙しい日にもとっても便利です。